Bolo Gelado de Coco

O Bolo Gelado de Coco é uma sobremesa que todo mundo vai amar! É doce, refrescante e tem um gostinho de coco e abacaxi que lembra praia e sol. É fácil de fazer e perfeito para um dia quente ou uma festa com amigos e família.

Por Que Escolher Esse Bolo?

Esse bolo é incrível porque é simples, gostoso e tem uma mistura de sabores que agrada a todos. É uma ótima ideia para festas ou para um lanche especial. Além disso, a mistura de coco e abacaxi dá um toque tropical que faz todo mundo se sentir numa ilha paradisíaca.

Dicas Simples Para um Bolo Perfeito

Para deixar seu bolo uma delícia, use ingredientes frescos e siga o passo a passo direitinho. O segredo é não ter pressa, especialmente ao fazer o creme e o chantilly. E lembre-se: fazer o bolo um dia antes de comer faz ele ficar ainda mais gostoso!

Receita de Bolo Gelado de Coco

Você Vai Precisar:

Para a Massa

• Pão de ló
• 50gr de margarina
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 6 gemas
• 6 claras
• 1 colher de fermento
• 1 copo de leite quente

Para o Creme

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 5 colheres de amido de milho
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 xícara de coco ralado

Para o Recheio

• 1 abacaxi
• 2 colheres de açúcar
• 2 copos de água

Para a Cobertura

• 1 litro de chantilly
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• Coco ralado e em lasca

Como Fazer:

1. Massa: Bata as gemas com açúcar, adicione farinha, leite com margarina, fermento e claras em neve. Asse a 180°C por 45 minutos.
2. Creme: Misture leite, leite condensado, gemas, amido e cozinhe até engrossar. Adicione baunilha e coco.
3. Recheio: Cozinhe abacaxi com açúcar. Ferva a casca com água, coe e use para umedecer o bolo.
4. Cobertura: Bata chantilly com açúcar e sal. Decore com coco.

Montagem:

Corte o bolo em três camadas, umedeça com caldo de abacaxi, e alterne camadas de recheio e creme. Cubra com chantilly e coco.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir algum ingrediente? Sim! Se não tiver algum ingrediente, pode tentar trocar por algo parecido. Só cuidado para não mudar o sabor.

2. E se eu não tiver forma redonda? Sem problema! Pode usar qualquer forma, só ajuste o tempo de forno.

3. Posso fazer sem abacaxi? Pode, mas o abacaxi dá um toque especial. Se não gostar, tente outra fruta ou faça só com coco.

Fazer o Bolo Gelado de Coco é fácil e divertido. Com essas dicas, seu bolo vai ficar uma delícia e com certeza vai fazer sucesso. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, especialmente em dias quentes. Então, experimente fazer e compartilhe essa delícia tropical com todos!