Bolo Prestígio com Cobertura Beijinho

Vamos usar ingredientes simples e passos fáceis de seguir. Seja para uma festa ou só para um lanche especial, este bolo vai agradar a todos!

Ingredientes

Os ingredientes são divididos em três partes: massa, recheio e cobertura. Para a massa, você vai precisar de farinha, açúcar, leite, chocolate em pó, manteiga, ovos e fermento. O recheio leva leite condensado, coco ralado e manteiga. E para a cobertura, creme de leite, chocolate meio amargo e granulado de chocolate ou coco ralado.

Preparo da Massa

Para começar, bata as claras de ovo em neve e reserve. Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione as gemas, a farinha, o chocolate e o leite. Por último, coloque as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Preparo do Recheio e Cobertura

Enquanto o bolo assa, faça o recheio cozinhando leite condensado, coco ralado e manteiga até engrossar. Para a cobertura, aqueça creme de leite e chocolate em banho-maria até formar um creme liso. Deixe o bolo esfriar para montá-lo com recheio e cobertura.

Receita

Ingredientes:

Massa:

• 2 Xícaras de Farinha de trigo
• 1 Xícara de Açúcar
• 1 Xícara de Leite
• 1 Xícara de Chocolate em pó
• ½ Xícara de Manteiga amolecida
• 4 Ovos
• 1 Colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 1 Lata de Leite condensado
• 100 Gramas de Coco ralado
• 1 Colher de sopa de Manteiga

Cobertura:

• 1 Lata de Creme de leite
• 1 Tablete de Chocolate meio amargo
• Granulado de chocolate ou Coco ralado

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture manteiga e açúcar, adicione as gemas e bata bem.
3. Acrescente a farinha, o chocolate e o leite. Misture.
4. Adicione as claras em neve e o fermento. Misture delicadamente.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
6. Faça o recheio cozinhando os ingredientes até engrossar.
7. Para a cobertura, aqueça creme de leite e chocolate em banho-maria.
8. Corte o bolo assado em camadas, recheie e cubra com a cobertura.

Perguntas Frequentes

Posso substituir algum ingrediente?

Sim, você pode usar ingredientes similares, como trocar o tipo de chocolate.

Quanto tempo dura o bolo?

O bolo dura até 3 dias se guardado em local fresco e coberto.

Posso congelar o bolo?

Sim, mas é melhor congelar sem a cobertura.

Fazer um Bolo Prestígio com Cobertura Beijinho é fácil e delicioso. É uma ótima opção para qualquer ocasião especial. Experimente fazer em casa e surpreenda a todos com este bolo maravilhoso!