Nada melhor do que uma receita refrescante e deliciosa para se refrescar nos dias mais quentes. O geladinho gourmet é uma opção perfeita para isso, sendo fácil de fazer e extremamente saboroso. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia que agrada a todos, desde crianças até adultos.
Ingredientes
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
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- 1 litro de leite integral
- 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de coco ralado fresco ou desidratado
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, para quem gosta mais doce)
Preparo e Porções
Essa receita rende aproximadamente 14 porções e o tempo de preparo é de cerca de 70 minutos.
Passo a Passo do Preparo
Misturando os Ingredientes
- Em um liquidificador, adicione o leite integral, o leite de coco e o leite condensado.
- Bata até que a mistura fique homogênea.
Adicionando o Coco
- Acrescente o coco ralado à mistura no liquidificador.
- Bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
Ajustando o Sabor
- Prove a mistura. Se preferir mais doce, adicione a 1/2 xícara de açúcar.
- Bata mais uma vez para misturar bem o açúcar.
Enchendo os Saquinhos
- Utilize um funil para despejar a mistura nos saquinhos de geladinho.
- Deixe cerca de 3 cm de espaço no topo para fechar bem.
Selando os Saquinhos
- Use uma fita ou arame para fechar bem os saquinhos.
Congelando
- Coloque os saquinhos no congelador.
- Deixe por no mínimo 6 horas, ou até que estejam bem firmes.
Dicas para um Geladinho Perfeito
- Consistência Cremosa: Para um geladinho mais cremoso, adicione 1 caixinha de creme de leite à mistura.
- Versão Diet: Substitua o leite condensado por leite condensado diet e o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais leve.
- Toque Especial: Experimente adicionar pedaços de frutas como abacaxi ou morango.
- Decoração Gourmet: Antes de congelar, decore com coco ralado por fora para um visual mais atraente.
Rendimento da Receita
Esta receita rende entre 12 a 15 geladinhos, variando conforme o tamanho dos saquinhos utilizados.
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Conclusão
O geladinho gourmet é uma excelente opção para se refrescar no verão. Além de ser fácil de fazer, permite várias adaptações para agradar todos os gostos. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor!